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Korta | Barrel - Cabernet Sauvignon
Nota de Cata:
Color rojo rubí intenso. Aromas de cerezas y frutos rojos con notas de pimienta negra combinados elegantemente con la madera proveniente de su guarda.
Su boca es de buen volumen y taninos con personalidad. Su aroma de boca es fresco y jugoso pero bien balanceado con notas de vainilla.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Cabernet Sauvignon 100%
Korta | Barrel - Merlot
Nota de Cata:
De color rojo rubí, en su nariz se combinan clásicamente notas de fruta fresca, ciruelas maduras y su correcta guarda y evolución en barricas.
Es liviano, fresco y frutoso en la boca, de taninos gentiles con estructura media. Buena persistencia y agradable para combinar con platos delicados en base a carnes blancas.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Merlot 100%
Korta | Barrel - Syrah
Nota de Cata:
Color rojo intenso, matiz azulado. Aroma de mucha tipicidad y fuerza. Su fruta se complementa muy bien con el aporte de notas tostadas provenientes de su guarda en barricas.
La boca es de muy buen volumen y de textura suave. Balanceado y redondo con persistencia muy prolongada.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Syrah 100%
Mínimo | Ensamblaje
Mínimo es un vino conceptual, que representa las creencias, filosofía y razón de existir de la viña.
De la pequeña zona de Los Lingues, a los pies de la Cordillera de los Andes y bajo la influencia de la luna y las estrellas, está hecho con uso de las fuerzas y energías naturales, sin utilización de compuestos sintéticos en el campo, en equilibrio con el ecosistema.
Maridaje: Ideal con carnes rojas, preferencialmente a las brasas, pastas con salsas más estructuradas como bolognesa, risottos a base de hongos, charcutería de alta calidad y también con quesos maduros.
- D.O. Valle de Colchagua
- Ensamblaje (Blend) 40% Carmenere | 30% Malbec | 30% Syrah