Larkün Chardonnay es fermentado en estanques de acero inoxidable donde permanece en crianza por 12 meses sobre lías seleccionadas sin llevar a cabo la fermentación maloláctica. A la vista es un vino de un dorado pálido con una brillante tonalidad verde que aporta frescura y juventud. En la nariz es delicado, cremoso y frutal y al paladar es fresco, jugoso y elegante, muy balanceado y de gran bebebilidad.

Especificaciones

• Variedad: 100% Chardonnay
• Cosecha: 2017
• Embotellado: Febrero 2018
• Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
• Color: Blanco
• Tipo: Tranquilo/Seco
• Alcohol: 14,00
• pH: 2,92
• Acidez: 6,44 g/L
• Azúcar Residual: 1,00 g/L

Los Patricios es un Chardonnay fermentado y criado en barricas de roble francés por 22 meses. A la vista tiene un color dorado brillante con reflejos verdes. La nariz es muy atractiva y compleja con aromas nogados, frutas cítricas y un final mineral que le aporta frescor y elegancia. En el paladar tiene un gran volumen, es balanceado, elegante, seco con una acidez punzante y un persistente y sabroso final.

Especificaciones

• Variedad: 100% Chardonnay
• Cosecha: 2016
• Embotellado: Marzo 2018
• Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
• Color: Blanco
• Tipo: Tranquilo/Seco
• Alcohol: 14,5
• pH: 3.16
• Acidez: 6.14 g/L
• Azúcar Residual: 1.47 g/L

Las uvas provienen de los sectores más fríos del valle de Casablanca. Esta es una selección especial de diferentes clones y cuarteles del viñedo de Santa Rosa.

El clon 107, le da gran parte de la boca y la frescura a este vino, mientras que el clon 242, entrega un gran carácter aromático y las distintivas frutas tropicales, que junto a las notas minerales del clon 107 hacen de esta una exquisita mezcla.

Marina refleja nuestro gusto en Sauvignon Blanc, vinos con peso en boca, de agradable acidez y carácter distintivo de Casablanca. Es un vino que acompaña bien la comida y los buenos momentos junto a la familia y amigos.

COMPOSICIÓN VARIETAL

• 50% Sauvignon Blanc / Clon 107, Valle de Casablanca
• 50% Sauvignon Blanc / Clon 242, Valle de Casablanca

Una mezcla blanca muy inusual, pero que da testimonio de la mezcla de variedades de vid antiguas y modernas aportaciones del fresco sur de Chile. Su base son Chardonnay y Sauvignon Blanc, pero también incluye Pinot Noir, Syrah, País y Cinsault, todos vinificados como vino blanco. Es contundente, pero también ofrece dinamismo y energía. El pomelo compite con el melón y la mandarina. Intrigante.

Riesling Premium del valle del Itata. Catamos la cosecha 2021. 

A la vista, presenta un amarillo brillante transparente y una lágrima muy oleosa y atractiva. En nariz, presenta una abundancia de aromas frutales tales como piña, damasco y toques cítricos. En Boca presenta un carácter mineral y refrescante.

RIESLING

En esta oportunidad nos animamos con Riesling, una variedad muy común en Alemania, pero no mucho en Chile. Produce vinos con una rica mezcla de notas florales y frutales y una boca muy fresca y vibrante. Para el nombre, nos acordamos de los cientos de problemas que enfrentamos día a día… tranquil@ te acompañamos con un «salud!»: Todo va a estar bien.  

Variedad: 100% Riesling

Origen: Valle de Lontué

Crianza: 90% en acero inoxidable y 10% en barricas francesas

Notas de cata: Aromas a durazno, pomelo, jengibre y notas florales. En boca muy fresco y vivo.

N° botellas: 2.966

T° servicio: 10°C – 12°C

Maridaje: Ostras, sushi, ceviche, comida thai, aperitivos

Enólogos: Cristian Goich y Eugenio Lira

RESERVA

Año: 2023

Variedad: Chardonnay

Origen: Valle del Maule

Cosecha: 2da semana de Marzo

Crianza: 30% en barricas francesas por 6 meses

Notas de cata: Aromas a pera, piña, notas cítricas y a vainilla. En boca es joven, vibrante y fresco

T° servicio: 10°C – 12°C

Maridaje: Salmón, sushi, camarones, pastas con crema

vino naranjo de Moscatel de Alejandría, muy bien puntuado (92 puntos en La Cav 2026) por sus notas florales, frutales (piña, naranja) y cuerpo medio, ideal para pescados y crustáceos, y se recomienda servir frío como aperitivo o acompañante en primavera-verano. 

Vino Blanco típico de Portugal, de la Región Vinhos Verdes al noroeste de Portugal. Las viñas están ubicadas en una zona de suelo Granítico, con una orientación Este/Sur, y en una leve ladera de colina (4-8%). Tiene un grado de alcohol bajo (10% vol.) Vino blanco producido con las cepas Avesso, Arinto, Azal y Loureiro. Vilacetinho Vinho Verde es un vino con aroma a frutas blancas del manzanar, junto con un ligero tropical, anuncia un paladar fresco, suave y agradable. A consumir fresco a todo momento, en aperitivo, acompañando platos de marisco, pescados y aves, sin olvidar nuestros quesos de Oveja, Cabra, Mezcla y Vaca.

España: Navarra y Aragón

Blanco Fresco y

Crujiente, Seco al Máximo - Cuerpo Ligero - Sin Barrica

11,0% ABV - 75,0cl

En Resumen:

Un blanco español brillante y ventoso, fresco y chispeante con un toque tropical.

Una aromática mezcla blanca de las estribaciones del sur del Valle del Maule en Chile

85% Gewürztraminer | 15% Chardonnay

Viñedo el Radal

El Retiro, Valle del Maule

El 2021 Casa del Magnolio Dos Cepas es una mezcla aromática proveniente del viñedo El Radal, cerca del río Longaví. Esta fresca zona precordillerana del Valle del Maule es ideal para la producción de espumantes y blancos aromáticos. La mezcla base es 85% Gewürztraminer, que aporta aromas a lichi, rosa y pomelo rosado, además de volumen y un ligero amargor que recuerda a la ginebra. El 15% restante de Chardonnay, variedad ideal para los vinos espumosos, aporta una gran acidez y notas de flores blancas y manzana verde.