Vinos, cervezas, destilados y bebidas

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P.S.García | Petit Verdot

P.S.García | Petit Verdot

$ 15.990
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Los vinos de Itata evocan la historia del vino chileno. Petit Verdot con más de 100 años de edad, conducidas en cabeza, en el secano interior del histórico valle de Itata en los viñedos de Piedra Lisa.

Petit Verdot es un vino único, fresco, con taninos firmes y un gran cuerpo. Este vino expresa el gusto por esta atractiva variedad.

COMPOSICIÓN VARIETAL

  • 100% Petit Verdot / Valle de Itata
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Sanroque - Santo Grial |...

Sanroque - Santo Grial | Malbec

$ 16.990
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Vino: Malbec 100%

Valle: Biobío, San Rosendo

Santo Grial: Uvas seleccionadas, desgranado a mano, con molienda artesanal. Vino de cosecha Tardía. Guarda en barricas de Roble Francés, durante 18 meses. Producción de 800 botellas anuales.

Conocido históricamente en la zona como “Burdeo” debido a su intenso color, esta cepa es redescubierta el año 2011 en San Rosendo proveniente de viñedo de parras centenarias, cultivadas en terruño de secano e introducidas por los Misioneros Jesuitas en el siglo XlX.

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Sanroque - Burdeo | Malbec

Sanroque - Burdeo | Malbec

$ 11.990
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Vino: Malbec 100%

Valle: Biobío, San Rosendo

Aromas y sabores: Vino de vigor medio, color intenso, color intenso, tipo rojo cereza violáceo. Presenta aromas y sabores frutales.

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William Cole Bill | Pinot Noir

William Cole Bill | Pinot Noir

$ 12.500
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Bill 

Vinos premium con una definida personalidad y carácter, en cuyo proceso se ha extremado el cuidado del viñedo y la elaboración bajo los más altos estándares enológicos. Producido en cantidades limitadas, se utilizan barricas de roble francés para su fermentación en blancos y guarda de dos años para las cepas tintas, siempre respetando la fruta que dio origen a estos vinos.

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OWM Contao | Malbec

OWM Contao | Malbec

$ 15.500
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100% Malbec

Su nombre hace referencia por un lado a las pocas unidades que se producen de esta línea, por lo cual estas botellas están como “contao” con los dedos de las manos. Por otra parte, el vino esta contado (como cuento) en su etiqueta, donde mostramos parte de su historia previo a llegar hasta la botella.

De color rojo rubí intenso, fresco con taninos de buena estructura, redondos, con carácter, medio a largo donde destacan frutos como arándanos, moras y notas a cedro, que lo hacen ideal para compartir con carnes asadas, pastas, quesos maduros aunque como siempre recomendamos hacerlo en la compañía de buenos amigos.

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P.S.García | Vigno

P.S.García | Vigno

$ 18.990
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VIGNO

Vino con G de Carignan, concepto colectivo de la apelación del secano interior del Maule, que rescata el patrimonio de sus vides antiguas y tradiciones, cuyo cepaje principal es el Carignan.

El Carignan proviene de parras plantadas el año 1958, en el Valle del Maule, en la zona de Melozal. Vides de secano y con formación en vaso o copa. Todas estas características nos entregan fruta equilibrada que nos permite hacer vinos con carácter, expresando plenamente su origen.

COMPOSICIÓN VARIETAL

  • 100% Carignan / Valle del Maule, Loncomilla

ANÁLISIS

  • Alcohol 14,2%
  • pH 3,03
  • Acidez tartárica: 6,93 g/L
  • Azúcar residual: 1,13 g/L
  • GUARDA: 23 meses en barricas de roble Francés
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