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3 Monos | Cabernet Sauvignon
$ 10.990
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Cabernet Sauvignon 2014
90% Cabernet Sauvignon / 10% Petit Verdot.
Vino intenso, jugoso, aromático y armónico. Tiene una interesante combinación del Valle del Maipo, con una estructura balanceada, destacando su frutosidad y frescor.
3 Monos | Carignan Garnacha
$ 14.990
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Carignan Garnacha 2015
60% Carignan / 40% Garnacha 2015.
Obtenida del secano interior del Valle de Cauquenes, de parras viejas y lugares históricos, un vino fresco y de buena acidez, muy equilibrado y con intensas notas a berries rojos, violetas y crema.
Lof | Cabernet Sauvignon
$ 15.990
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LOF Cabernet Sauvignon representa bien las notas características del Valle del Maipo, se siente la grosella, mora y pimienta negra, envuelta en aromas a hierbas típicas del lugar. En boca, es un Cabernet Sauvignon fina estructura y con un final fresco y joven.
Las uvas son cosechadas a mano con el fin de conservar toda su calidad. Para la vinificación, se fermenta con levaduras nativas y queda en contacto con los hollejos por 20 días. Luego, en la segunda fermentación se realiza en barricas usadas en donde el vino continúa por 20 meses.
- D.O.: Maipo Andes, Chile.
- Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
- Cosecha: A mano.
- Envejecimiento: 20 meses en barricas añejadas de roble francés.
- Volumen de alcohol: 13,0%.
3 Monos | Surreal
$ 20.990
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NOTA DE CATA:
Rojo púrpura. Aromas a frutilla, frambuesa, cereza negra, con algo de tabaco, cuero, cedro, regaliz. En boca es de acidez media-alta, elegante, sedoso, de taninos integrados.
- Viña: 3 Monos
- Cepa: Cabernet Sauvignon
- Cosecha: 2014
- Procedencia: Chada, Valle del Maipo
- Maridaje: Cerdo, Cordero
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Korta | Barrel - Cabernet Franc
$ 9.990
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Nota de Cata:
Color rojo rubí profundo. Aromas de frutos rojos con notas ligeramente herbáceas. En boca presenta un buen balance, sus taninos son delicados y juveniles. Su guarda en botella le asegura una buena evolución por varios años.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Cabernet Franc 100%
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Korta | Barrel - Petit Verdot
$ 9.990
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Nota de Cata:
Es un vino de color azulado intenso y profundo. Aroma floral muy complejo, de mucha fuerza y carácter bien complementado con una correcta evolución en las barricas.
Su entrada en boca es ancha y potente, refuerza su carácter el sabor de chocolate y vainilla, pero con notas frutales de guindas negras maduras. Serio, elegante y muy persistente.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Petit Verdot 100%
Korta | Barrel - Cabernet Sauvignon
$ 9.990
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Nota de Cata:
Color rojo rubí intenso. Aromas de cerezas y frutos rojos con notas de pimienta negra combinados elegantemente con la madera proveniente de su guarda.
Su boca es de buen volumen y taninos con personalidad. Su aroma de boca es fresco y jugoso pero bien balanceado con notas de vainilla.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Cabernet Sauvignon 100%
Korta | Barrel - Merlot
$ 9.990
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Nota de Cata:
De color rojo rubí, en su nariz se combinan clásicamente notas de fruta fresca, ciruelas maduras y su correcta guarda y evolución en barricas.
Es liviano, fresco y frutoso en la boca, de taninos gentiles con estructura media. Buena persistencia y agradable para combinar con platos delicados en base a carnes blancas.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Merlot 100%
Korta | Barrel - Syrah
$ 9.990
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Nota de Cata:
Color rojo intenso, matiz azulado. Aroma de mucha tipicidad y fuerza. Su fruta se complementa muy bien con el aporte de notas tostadas provenientes de su guarda en barricas.
La boca es de muy buen volumen y de textura suave. Balanceado y redondo con persistencia muy prolongada.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Syrah 100%
Mínimo | Ensamblaje
$ 17.990
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Mínimo es un vino conceptual, que representa las creencias, filosofía y razón de existir de la viña.
De la pequeña zona de Los Lingues, a los pies de la Cordillera de los Andes y bajo la influencia de la luna y las estrellas, está hecho con uso de las fuerzas y energías naturales, sin utilización de compuestos sintéticos en el campo, en equilibrio con el ecosistema.
Maridaje: Ideal con carnes rojas, preferencialmente a las brasas, pastas con salsas más estructuradas como bolognesa, risottos a base de hongos, charcutería de alta calidad y también con quesos maduros.
- D.O. Valle de Colchagua
- Ensamblaje (Blend) 40% Carmenere | 30% Malbec | 30% Syrah
Alto Vuelo | Pinot Noir
$ 5.990
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ESTATE SERIES
La línea Estate Series representa en su totalidad el carácter y las cualidades de cada una de sus variedades. Vinos frescos y vibrantes son el reflejo del origen de donde la fruta proviene.
Jack Daniel´s | N°7
$ 28.990
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DESCRIPCIÓN: FILTRADO EN CARBÓN. GOTA A GOTA.
Suavizado gota a gota a través de tres metros de carbón de arce de azúcar, tras lo cual es madurado en barriles hechos a mano. Y este Tennessee Whiskey no sigue un calendario. Está listo cuando los catadores lo dicen. Juzgamos por su apariencia. Por su aroma. Y, por supuesto, por su sabor. Así lo hacía Jack Daniel en persona un siglo atrás. Y así lo seguimos haciendo hoy.
CARACTERÍSTICAS
- País de Origen: Estados Unidos
- Grados Alcohólicos: 40°
- Tamaño: 750cc
Availability:
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