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Opera Prima | Pink Moscato
$ 5.390
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Vino espumante de color rosa, brillante y limpio, de aroma a berries frescos y con toques de frutos tropicales.
7º Alc.
Origen: España
Opera Prima | Blue Moscato
$ 5.390
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Vino espumante de un atractivo color azul brillante. Aromas intensos a damascos, melones y pétalos de rosa. Fresco y ligeramente dulce. Con un delicioso sabor a berries.
7º Alc
Botella: 750cc.
Origen: España
Riveras del Chillán | Merlot
$ 8.500
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Fruta fresca, especias, taninos suaves y excelentes acidez, boca redonda, larga y final dulce y persistente.
100% del vino durante 14 meses en barricas de Roble francés (60%) y Americano (40%) de dos años de uso.
- Año: 2015
- Valle: ITATA
- MERLOT 100%
Riveras del Chillán | Cabernet Sauvignon
$ 8.500
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Intensidad de aromas especias, frutas negras y boca larga y fresca y sedosa, final largo.
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Año: 2015
- Valle: ITATA
- 100% Cabernet
Riveras del Chillán | Malbec Vista Bella
$ 12.990
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Flores, especias, boca con taninos suaves y redondos, frescura en boca por la rica acidez, taninos dulces.
100% del vino durante 20 meses en barricas de Roble francés (60%) y Americano (40%) de dos años de uso.
- Año: 2016
- Valle: ITATA
- 100% Malbec
Cocholgüe | IPA
$ 2.200
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INDIA PALE ALE
El intenso amargor propio de la India Pale Ale, ha generado una revolución en la cervecera a nivel mundial. Gracias a la adición generosa de lúpulos en su elaboración; hoy, Cerveza Cocholgüe IPA, es la única que reúne características exclusivas de un buen sabor, aroma y amargor en nuestra zona. Una abundante espuma y frutalidad única, preparan tus sentidos para potenciar los sabores.
- Alcohol: 6,2°
- Color (srm):11
- Amargor: 45 IBU
Cocholgüe | Sunset Amber Ale
$ 2.200
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«Sunset Amber Ale» el acentuado color ámbar cobrizo define a esta cerveza. Inspirada en el atardecer playero, proporciona un óptimo balance entre amargor medio y dulzor final . Son estas características que transforman a esta bebida en la puerta de entrada ideal para sumergirse en el mundo de la cerveza artesanal.
- Alcohol: 5,4°
- Color (srm):17
- Amargor: 30 IBU
3 Monos | Cabernet Sauvignon
$ 10.990
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Cabernet Sauvignon 2014
90% Cabernet Sauvignon / 10% Petit Verdot.
Vino intenso, jugoso, aromático y armónico. Tiene una interesante combinación del Valle del Maipo, con una estructura balanceada, destacando su frutosidad y frescor.
3 Monos | Carignan Garnacha
$ 14.990
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Carignan Garnacha 2015
60% Carignan / 40% Garnacha 2015.
Obtenida del secano interior del Valle de Cauquenes, de parras viejas y lugares históricos, un vino fresco y de buena acidez, muy equilibrado y con intensas notas a berries rojos, violetas y crema.
Lof | Cabernet Sauvignon
$ 15.990
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LOF Cabernet Sauvignon representa bien las notas características del Valle del Maipo, se siente la grosella, mora y pimienta negra, envuelta en aromas a hierbas típicas del lugar. En boca, es un Cabernet Sauvignon fina estructura y con un final fresco y joven.
Las uvas son cosechadas a mano con el fin de conservar toda su calidad. Para la vinificación, se fermenta con levaduras nativas y queda en contacto con los hollejos por 20 días. Luego, en la segunda fermentación se realiza en barricas usadas en donde el vino continúa por 20 meses.
- D.O.: Maipo Andes, Chile.
- Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
- Cosecha: A mano.
- Envejecimiento: 20 meses en barricas añejadas de roble francés.
- Volumen de alcohol: 13,0%.
3 Monos | Surreal
$ 20.990
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NOTA DE CATA:
Rojo púrpura. Aromas a frutilla, frambuesa, cereza negra, con algo de tabaco, cuero, cedro, regaliz. En boca es de acidez media-alta, elegante, sedoso, de taninos integrados.
- Viña: 3 Monos
- Cepa: Cabernet Sauvignon
- Cosecha: 2014
- Procedencia: Chada, Valle del Maipo
- Maridaje: Cerdo, Cordero
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Korta | Barrel - Carménère
$ 9.990
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Nota de Cata:
Color rojo intenso y profundo, matiz azulado. Aroma varietal especiado con notas de pimienta, fruta negros, y un tono de chocolate aportado por la barrica.
Fácil y suave entrada en boca, ricas notas de evolución, regaliz y humo. Persistente y amable.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Carménère 100%
Availability:
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