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Opera Prima | Pink Moscato
$ 5.390
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Vino espumante de color rosa, brillante y limpio, de aroma a berries frescos y con toques de frutos tropicales.
7º Alc.
Origen: España
Opera Prima | Blue Moscato
$ 5.390
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Vino espumante de un atractivo color azul brillante. Aromas intensos a damascos, melones y pétalos de rosa. Fresco y ligeramente dulce. Con un delicioso sabor a berries.
7º Alc
Botella: 750cc.
Origen: España
Riveras del Chillán | Merlot
$ 8.500
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Fruta fresca, especias, taninos suaves y excelentes acidez, boca redonda, larga y final dulce y persistente.
100% del vino durante 14 meses en barricas de Roble francés (60%) y Americano (40%) de dos años de uso.
- Año: 2015
- Valle: ITATA
- MERLOT 100%
Mínimo | Ensamblaje
$ 17.990
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Mínimo es un vino conceptual, que representa las creencias, filosofía y razón de existir de la viña.
De la pequeña zona de Los Lingues, a los pies de la Cordillera de los Andes y bajo la influencia de la luna y las estrellas, está hecho con uso de las fuerzas y energías naturales, sin utilización de compuestos sintéticos en el campo, en equilibrio con el ecosistema.
Maridaje: Ideal con carnes rojas, preferencialmente a las brasas, pastas con salsas más estructuradas como bolognesa, risottos a base de hongos, charcutería de alta calidad y también con quesos maduros.
- D.O. Valle de Colchagua
- Ensamblaje (Blend) 40% Carmenere | 30% Malbec | 30% Syrah
Riveras del Chillán | Cabernet Sauvignon
$ 8.500
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Intensidad de aromas especias, frutas negras y boca larga y fresca y sedosa, final largo.
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Año: 2015
- Valle: ITATA
- 100% Cabernet
Riveras del Chillán | Malbec Vista Bella
$ 12.990
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Flores, especias, boca con taninos suaves y redondos, frescura en boca por la rica acidez, taninos dulces.
100% del vino durante 20 meses en barricas de Roble francés (60%) y Americano (40%) de dos años de uso.
- Año: 2016
- Valle: ITATA
- 100% Malbec
Cocholgüe | IPA
$ 2.200
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INDIA PALE ALE
El intenso amargor propio de la India Pale Ale, ha generado una revolución en la cervecera a nivel mundial. Gracias a la adición generosa de lúpulos en su elaboración; hoy, Cerveza Cocholgüe IPA, es la única que reúne características exclusivas de un buen sabor, aroma y amargor en nuestra zona. Una abundante espuma y frutalidad única, preparan tus sentidos para potenciar los sabores.
- Alcohol: 6,2°
- Color (srm):11
- Amargor: 45 IBU
Cocholgüe | Sunset Amber Ale
$ 2.200
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«Sunset Amber Ale» el acentuado color ámbar cobrizo define a esta cerveza. Inspirada en el atardecer playero, proporciona un óptimo balance entre amargor medio y dulzor final . Son estas características que transforman a esta bebida en la puerta de entrada ideal para sumergirse en el mundo de la cerveza artesanal.
- Alcohol: 5,4°
- Color (srm):17
- Amargor: 30 IBU
Korta | Barrel - Carménère
$ 9.990
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Nota de Cata:
Color rojo intenso y profundo, matiz azulado. Aroma varietal especiado con notas de pimienta, fruta negros, y un tono de chocolate aportado por la barrica.
Fácil y suave entrada en boca, ricas notas de evolución, regaliz y humo. Persistente y amable.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Carménère 100%
Availability:
Fuera de stock
Korta | Barrel - Cabernet Franc
$ 9.990
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Nota de Cata:
Color rojo rubí profundo. Aromas de frutos rojos con notas ligeramente herbáceas. En boca presenta un buen balance, sus taninos son delicados y juveniles. Su guarda en botella le asegura una buena evolución por varios años.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Cabernet Franc 100%
Availability:
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Korta | Barrel - Petit Verdot
$ 9.990
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Nota de Cata:
Es un vino de color azulado intenso y profundo. Aroma floral muy complejo, de mucha fuerza y carácter bien complementado con una correcta evolución en las barricas.
Su entrada en boca es ancha y potente, refuerza su carácter el sabor de chocolate y vainilla, pero con notas frutales de guindas negras maduras. Serio, elegante y muy persistente.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Petit Verdot 100%
Korta | Barrel - Cabernet Sauvignon
$ 9.990
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Nota de Cata:
Color rojo rubí intenso. Aromas de cerezas y frutos rojos con notas de pimienta negra combinados elegantemente con la madera proveniente de su guarda.
Su boca es de buen volumen y taninos con personalidad. Su aroma de boca es fresco y jugoso pero bien balanceado con notas de vainilla.
- Línea: Barrel Selection
- Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
- Composición: Cabernet Sauvignon 100%