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Pandolfi Price | Larkün Chardonnay
Larkün Chardonnay es fermentado en estanques de acero inoxidable donde permanece en crianza por 12 meses sobre lías seleccionadas sin llevar a cabo la fermentación maloláctica. A la vista es un vino de un dorado pálido con una brillante tonalidad verde que aporta frescura y juventud. En la nariz es delicado, cremoso y frutal y al paladar es fresco, jugoso y elegante, muy balanceado y de gran bebebilidad.
Especificaciones
- Variedad: 100% Chardonnay
- Cosecha: 2017
- Embotellado: Febrero 2018
- Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
- Color: Blanco
- Tipo: Tranquilo/Seco
- Alcohol: 14,00
- pH: 2,92
- Acidez: 6,44 g/L
- Azúcar Residual: 1,00 g/L
Pandolfi Price | Los Patricios Chardonnay
Los Patricios es un Chardonnay fermentado y criado en barricas de roble francés por 22 meses. A la vista tiene un color dorado brillante con reflejos verdes. La nariz es muy atractiva y compleja con aromas nogados, frutas cítricas y un final mineral que le aporta frescor y elegancia. En el paladar tiene un gran volumen, es balanceado, elegante, seco con una acidez punzante y un persistente y sabroso final.
Especificaciones
- Variedad: 100% Chardonnay
- Cosecha: 2016
- Embotellado: Marzo 2018
- Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
- Color: Blanco
- Tipo: Tranquilo/Seco
- Alcohol: 14,5
- pH: 3.16
- Acidez: 6.14 g/L
- Azúcar Residual: 1.47 g/L
Sanroque - La Carmelita | Moscatel Dulce
Vino: Moscatel de Alejandría
Valle: Biobío, San Rosendo
Aromas y sabores: Presenta aromas a frutas cítricas con notas a rosas, néctar y miel, taninos dulces muy agradables y frescos propios de la uva de Moscatel de Alejandría.
Sanroque - Tricauco | Ensamblaje
Vino: 50% Malbec, 50% País
Valle: Biobío, San Rosendo
Aromas: Posee delicadas notas a anís rociado en jugo de cereza y vainilla producto de su tiempo de crianza en barricas de roble.
Sabores: Notas a frutas rojas características del terroir de San Rosendo, firmes taninos provenientes del Malbec y conserva la frescura del País.
Cocholgüe | IPA
INDIA PALE ALE
El intenso amargor propio de la India Pale Ale, ha generado una revolución en la cervecera a nivel mundial. Gracias a la adición generosa de lúpulos en su elaboración; hoy, Cerveza Cocholgüe IPA, es la única que reúne características exclusivas de un buen sabor, aroma y amargor en nuestra zona. Una abundante espuma y frutalidad única, preparan tus sentidos para potenciar los sabores.
- Alcohol: 6,2°
- Color (srm):11
- Amargor: 45 IBU
William Cole Reserve | Chardonnay
RESERVE
Los vinos Reserve son fieles al valle de donde provienen, equilibrando la pureza de la fruta con estructura, complejidad y carácter producto de su proceso de crianza en roble.
Cocholgüe | Sunset Amber Ale
«Sunset Amber Ale» el acentuado color ámbar cobrizo define a esta cerveza. Inspirada en el atardecer playero, proporciona un óptimo balance entre amargor medio y dulzor final . Son estas características que transforman a esta bebida en la puerta de entrada ideal para sumergirse en el mundo de la cerveza artesanal.
- Alcohol: 5,4°
- Color (srm):17
- Amargor: 30 IBU
Pandolfi Price | Los Patricios Pinot Noir
Los Patricios es un vino fermentado y criado en barricas de roble francés por 22 meses. A la vista tiene un color ruby profundo brillante. La nariz es muy atractiva y compleja con aromas frutos rojos, notas especiadas y terrosas. En el paladar es intenso, de gran volumen con un tanino medio, elegante, blanceado, seco de acidez fresca y un final persistente.
Especificaciones
- Variedad: 100% Pinot Noir
- Cosecha: 2016
- Embotellado: Marzo 2018
- Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
- Color: Tinto
- Tipo: Tranquilo/Seco
- Alcohol: 14,5
- pH: 3.22
- Acidez: 6.26 g/L
- Azúcar Residual: 2.19 g/
Pandolfi Price | Larkün Syrah
Larkün Syrah es un vino fermentado y criado por 24 meses en un estanque acero inoxidable sobre lías seleccionadas sin la intervención de barricas. A la vista el vino es intenso, oscuro, profundo y brillante. Su nariz es ahumada, mineral con notas a incienso y pimienta negra. Su paladar es jugoso de tanino fino, joven con notas a frutas negras y ciruelas frescas.
Especificaciones
- Variedad: 100% Syrah
- Cosecha: 2015
- Embotellado: Enero 2017
- Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
- Color: Tinto
- Tipo: Tranquilo/Seco
- Alcohol: 14,00
- pH: 3.37
- Acidez: 6.83 g/L
- Azúcar Residual: 2.54 g/L
Pandolfi Price | Larkün Pinot Noir
Larkün Pinot Noir es un vino que pasa por una maceración suave a temperatura controlada para luego ser fermentado y criando por 12 meses en un estanque de acero inoxidable sobre lías seleccionadas sin la intervención de barricas. A la vista tiene un color rubí profundo y brillante. Su nariz es floral, fresca con notas a frutas rojas y a bosque húmedo. Finalmente en paladar es un vino fresco, vivaz, jugoso con taninos de intensidad media, acidez marcada y largo final.
Especificaciones
- Variedad: 100% Pinot Noir
- Cosecha: 2017
- Embotellado: Febrero 2017
- Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
- Color: Tinto
- Tipo: Tranquilo/Seco
- Alcohol: 14,5
- pH: 3.5
- Acidez: 5.09 g/L
- Azúcar Residual: 2.00 g/L
Narbona | Carménère
Carmenere 2018 Narbona Wines, con 18 meses en barrica francesa nueva francesa, Valle de Apalta, Colchagua.
De profundo color rojo carmín y tonos púrpura de fondo. Un vino elegante en nariz, con aromas a berries rojos y negros maduros sobre un fondo de especias dulces que nos aporta un balance perfecto con sus nota a pimiento verde, también se aprecian aromas a chocolate negro y moca provenientes del roble francés. En boca es bien estructurado, de taninos suaves, redondos y amplios. De acidez muy bien balanceada que terminan en un final largo con toda esa elegancia que nos aportan los taninos de esta cepa.
Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, acompañar un cordero al palo, platos en base a maíz, preparaciones a base de pasta o disfrutar junto a quesos maduros.
Narbona | Cabernet Sauvignon
Este vino, proviene de uvas del sector alto de Maipo, específicamente de Hacienda Chada.
Cabernet sauvignon que no hace indiferente el paso por roble nuevo francés, haciendo de este vino un equilibrio perfecto entre, frutos rojos específicamente ciruela, especias y madera, con una acidez elegante y un tanino de alta intensidad finalizando con un toque herbáceo bien interesante.
Ideal para todo tipo de carnes.