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Corazón | Ensamblaje
$ 29.990
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Corazón 2018
Corazón es un ensamblaje que fue creado especialmente para quienes aman el vino. Nace de la esencia de las uvas de Almahue, su parte más intensa y concentrada.
Es un vino mágico, que late y nos recuerda el compás que mueve nuestros corazones.
Notas de Cata
- Color
Profundo rojo rubí con tintes púrpuras. - Aromas
Intensos berries maduros, frutillas y cerezas. - Sabores
Se destacan sus notas a frutas maduras, tostado suave, vainilla y especias. Posee taninos redondos enmarcados en una balanceada acidez natural le otorgan una notable voluptuosidad y generosidad en el paladar.
El Consentido | Cabernet Sauvignon
$ 15.990
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El Consentido 2017
Vino hecho de la cepa Cabernet Sauvignon, la cual es la más plantada y consumida en Chile. Preferido por muchos, jamás se le niega en la mesa, por eso este vino es un Consentido.
Notas de Cata
- Color
Profundo e intenso rojo rubí. - Aromas
Posee delicadas notas a frutillas y ciruelas maduras, acompañadas con aromas tostados y a vainilla, producto de su tiempo de crianza en barricas de roble francés. - Sabores
Potente y concentrado en boca, sorprende con sus notas a frutas rojas y cedro. Característico del terroir de Almahue, este elegante Cabernet Sauvignon manifiesta un gran balance entre sus taninos redondos y acidez. Vino elegante y muy seductor.
Sanroque - La Carmelita | Moscatel Dulce
$ 6.990
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Vino: Moscatel de Alejandría
Valle: Biobío, San Rosendo
Aromas y sabores: Presenta aromas a frutas cítricas con notas a rosas, néctar y miel, taninos dulces muy agradables y frescos propios de la uva de Moscatel de Alejandría.
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Sanroque - Tricauco | Ensamblaje
$ 8.500
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Vino: 50% Malbec, 50% País
Valle: Biobío, San Rosendo
Aromas: Posee delicadas notas a anís rociado en jugo de cereza y vainilla producto de su tiempo de crianza en barricas de roble.
Sabores: Notas a frutas rojas características del terroir de San Rosendo, firmes taninos provenientes del Malbec y conserva la frescura del País.
William Cole Reserve | Chardonnay
$ 6.990
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RESERVE
Los vinos Reserve son fieles al valle de donde provienen, equilibrando la pureza de la fruta con estructura, complejidad y carácter producto de su proceso de crianza en roble.
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Flaherty | Aconcagua
$ 11.500
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60% Syrah | 13% Petit Verdot | 10% Tempranillo | 17% Cabernet Sauvignon
NOTAS DE SABOR
Aconcagua Flaherty muestra arándano, mermelada de ciruela, sabores de cereza roja, y regaliz negro y durazno seco (llamados huesillos en Chile). Las notas de violeta, lavanda, cereza agria, cereza amarga, menta verde, salvia fresca, cola, crema de vainilla, hierbas secas, roble tostado y cuero aportan complejidad y profundidad. Este vino de cuerpo medio tiene un toque de acidez en la entrada y termina con taninos sedosos y jugosos.
Flaherty | Cauquenes
$ 13.990
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52% Tempranillo | 39% Petite Sirah | 9% País
NOTAS DE SABOR
La mezcla Flaherty Cauquenes llena la boca y es compleja, con sabores y aromas cultivados en seco, riqueza en el paladar y jugosos taninos rústicos. Los sabores de zarzamora silvestre, cereza y regaliz se complementan maravillosamente con notas de chaqueta de cuero, frambuesa fresca, ciruela, especias para pasteles y un matiz de grafito. Este es un vino que envejecerá bien, ganando complejidad con el tiempo en la botella. Recomendamos beber antes de 2027.
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Flaherty | Carmenere
$ 15.990
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76% Carmenere | 24% Cabernet Sauvignon
NOTAS DE SABOR
El Carmenere 2018 es un arcoíris de aromas y sabores. Pimiento rojo asado, salsa de soja y cereza seca con té oolong, especias para pastel y moras silvestres. El vino de cuerpo medio tiene taninos finos con sabores de roble tostado y un final largo de chocolate negro.
... Este vino envejecerá bien durante 10 años pero es tan sabroso que probablemente no podrá esperar tanto.
OWM Pillo de Panamá | Ensamblaje
$ 8.990
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Ensamblaje 60% Cabernet Sauvignon + 40% Syrah, Cabernet proveniente de Sagrada Familia y Syrah del valle de Colchagua se combinan para lograr una excelente expresión de fruta, frescor, y acidez, siendo algo más distinto o “pillo” al resto de los ensamblajes más tradicionales de estas variedades.
Color rojo violeta intenso, en nariz presenta aromas a frutas como cereza, cacao, vainilla, y a especies como clavo de olor, mentol, muy buena combinación de 2 variedades. El Syrah aporta interesante acidez, equilibrada, con estructura media predominando los frutos rojos y notas dulces. De estructura balanceada, con taninos suaves y una rica acidez lo hacen ser un vino con buena plasticidad para acompañar diferentes comidas
OWM Contao | Ensamblaje
$ 15.500
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Ensamblaje: 50% Tempranillo + 50% Cabernet Sauvignon
Su nombre hace referencia por un lado a las pocas unidades que se producen de esta línea, por lo cual estas botellas están casi como “contao” con los dedos de las manos. Por otra parte, el vino esta contado (como cuento) en su etiqueta, donde mostramos parte de su historia previo a llegar hasta la botella.
Interesante mezcla de frutas rojas y especias, taninos suaves pero con carácter y equilibrio en boca. De color rojo rubí destacan pimentón rojo asado, frutillas y cerezas, con una sucrocidad interesante, taninos elegantes y jugosos lo hacen un buen acompañante para aves de caza, pastas y risottos.
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OWM Hand Made | Ensamblaje
$ 14.500
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Ensamblaje: 37% Carmenere + 23% Cabernet Sauvignon + 14% Syrah + 12% Petit Sirah + 9% Tempranillo + 5% Petit Verdot
Esta etiqueta resume lo que es OWM, un producto elaborado a escala humana por sus propietarios.
De color rojo rubí intenso con notas violetas, profundo, en nariz, agradables aromas a frutos rojos frescos, especies, delicada mezcla, sensación de boca suave, jugosa con taninos redondos, suaves, sedosos, de estructura y volumen medio, elegante, buen equilibrio.
Maridaje: Ideal para acompañar con pastas, carnes rojas, quesos y risottos.
Narbona | Carménère
$ 12.900
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Carmenere 2018 Narbona Wines, con 18 meses en barrica francesa nueva francesa, Valle de Apalta, Colchagua.
De profundo color rojo carmín y tonos púrpura de fondo. Un vino elegante en nariz, con aromas a berries rojos y negros maduros sobre un fondo de especias dulces que nos aporta un balance perfecto con sus nota a pimiento verde, también se aprecian aromas a chocolate negro y moca provenientes del roble francés. En boca es bien estructurado, de taninos suaves, redondos y amplios. De acidez muy bien balanceada que terminan en un final largo con toda esa elegancia que nos aportan los taninos de esta cepa.
Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, acompañar un cordero al palo, platos en base a maíz, preparaciones a base de pasta o disfrutar junto a quesos maduros.