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Flaherty | Aconcagua
$ 11.500
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60% Syrah | 13% Petit Verdot | 10% Tempranillo | 17% Cabernet Sauvignon
NOTAS DE SABOR
Aconcagua Flaherty muestra arándano, mermelada de ciruela, sabores de cereza roja, y regaliz negro y durazno seco (llamados huesillos en Chile). Las notas de violeta, lavanda, cereza agria, cereza amarga, menta verde, salvia fresca, cola, crema de vainilla, hierbas secas, roble tostado y cuero aportan complejidad y profundidad. Este vino de cuerpo medio tiene un toque de acidez en la entrada y termina con taninos sedosos y jugosos.
Flaherty | Cauquenes
$ 13.990
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52% Tempranillo | 39% Petite Sirah | 9% País
NOTAS DE SABOR
La mezcla Flaherty Cauquenes llena la boca y es compleja, con sabores y aromas cultivados en seco, riqueza en el paladar y jugosos taninos rústicos. Los sabores de zarzamora silvestre, cereza y regaliz se complementan maravillosamente con notas de chaqueta de cuero, frambuesa fresca, ciruela, especias para pasteles y un matiz de grafito. Este es un vino que envejecerá bien, ganando complejidad con el tiempo en la botella. Recomendamos beber antes de 2027.
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Casa del Magnolio | Cuatro Cepas
$ 8.990
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Flaherty
Casa del Magnolio | Cuatro Cepas
46% Tempranillo | 12% Cabernet Sauvignon | 19% País | 23% Syrah
Tempranillo aporta sabores de cuero y cereza con taninos masticables, El componente Pais de cuerpo más ligero tiene notas secas de fresa y durazno verde. Las notas picantes de hierbas secas y frutos rojos maduros son del Cabernet Sauvignon con taninos que bailan en la boca. El Aconcagua Valley Syrah aporta taninos sedosos y regaliz, proporcionando un hermoso contraste con los taninos crujientes de la fruta de Cauquenes de cultivo seco.
Disfrútalo con comida y amigos.
Flaherty | Carmenere
$ 15.990
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76% Carmenere | 24% Cabernet Sauvignon
NOTAS DE SABOR
El Carmenere 2018 es un arcoíris de aromas y sabores. Pimiento rojo asado, salsa de soja y cereza seca con té oolong, especias para pastel y moras silvestres. El vino de cuerpo medio tiene taninos finos con sabores de roble tostado y un final largo de chocolate negro.
... Este vino envejecerá bien durante 10 años pero es tan sabroso que probablemente no podrá esperar tanto.
OWM Pillo de Panamá | Ensamblaje
$ 8.990
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Ensamblaje 60% Cabernet Sauvignon + 40% Syrah, Cabernet proveniente de Sagrada Familia y Syrah del valle de Colchagua se combinan para lograr una excelente expresión de fruta, frescor, y acidez, siendo algo más distinto o “pillo” al resto de los ensamblajes más tradicionales de estas variedades.
Color rojo violeta intenso, en nariz presenta aromas a frutas como cereza, cacao, vainilla, y a especies como clavo de olor, mentol, muy buena combinación de 2 variedades. El Syrah aporta interesante acidez, equilibrada, con estructura media predominando los frutos rojos y notas dulces. De estructura balanceada, con taninos suaves y una rica acidez lo hacen ser un vino con buena plasticidad para acompañar diferentes comidas
OWM Contao | Ensamblaje
$ 15.500
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Ensamblaje: 50% Tempranillo + 50% Cabernet Sauvignon
Su nombre hace referencia por un lado a las pocas unidades que se producen de esta línea, por lo cual estas botellas están casi como “contao” con los dedos de las manos. Por otra parte, el vino esta contado (como cuento) en su etiqueta, donde mostramos parte de su historia previo a llegar hasta la botella.
Interesante mezcla de frutas rojas y especias, taninos suaves pero con carácter y equilibrio en boca. De color rojo rubí destacan pimentón rojo asado, frutillas y cerezas, con una sucrocidad interesante, taninos elegantes y jugosos lo hacen un buen acompañante para aves de caza, pastas y risottos.
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OWM Hand Made | Ensamblaje
$ 14.500
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Ensamblaje: 37% Carmenere + 23% Cabernet Sauvignon + 14% Syrah + 12% Petit Sirah + 9% Tempranillo + 5% Petit Verdot
Esta etiqueta resume lo que es OWM, un producto elaborado a escala humana por sus propietarios.
De color rojo rubí intenso con notas violetas, profundo, en nariz, agradables aromas a frutos rojos frescos, especies, delicada mezcla, sensación de boca suave, jugosa con taninos redondos, suaves, sedosos, de estructura y volumen medio, elegante, buen equilibrio.
Maridaje: Ideal para acompañar con pastas, carnes rojas, quesos y risottos.
OWM Divino Petit | Ensamblaje
$ 15.500
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Ensamblaje: 50% petite sirah + 50% petite verdot
Divino Petit hace referencia a la pequeña barrica de 80 litros que dio por inicio a este proyecto.
Vino de color rojo rubí intenso con matices violetas, profundo y brillante. Nariz intensa, agradables notas de frutos rojos, ciruelas y moras combinadas con caramelo, leve moca y notas florales a violeta. Boca voluptuosa, gran cobertura, textura firme, una acidez agradable que le da equilibrio con presencia de taninos dulces, redondos, longitud de boca larga, elegante con un muy buen potencial de guarda.
MARIDAJE: Ideal para acompañar con pastas y carnes rojas.