Los Patricios es un vino fermentado y criado en barricas de roble francés por 22 meses. A la vista tiene un color ruby profundo brillante. La nariz es muy atractiva y compleja con aromas frutos rojos, notas especiadas y terrosas. En el paladar es intenso, de gran volumen con un tanino medio, elegante, blanceado, seco de acidez fresca y un final persistente.

Especificaciones

• Variedad: 100% Pinot Noir
• Cosecha: 2016
• Embotellado: Marzo 2018
• Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
• Color: Tinto
• Tipo: Tranquilo/Seco
• Alcohol: 14,5
• pH: 3.22
• Acidez: 6.26 g/L
• Azúcar Residual: 2.19 g/

Larkün Syrah es un vino fermentado y criado por 24 meses en un estanque acero inoxidable sobre lías seleccionadas sin la intervención de barricas. A la vista el vino es intenso, oscuro, profundo y brillante. Su nariz es ahumada, mineral con notas a incienso y pimienta negra. Su paladar es jugoso de tanino fino, joven con notas a frutas negras y ciruelas frescas.

Especificaciones

• Variedad: 100% Syrah
• Cosecha: 2015
• Embotellado: Enero 2017
• Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
• Color: Tinto
• Tipo: Tranquilo/Seco
• Alcohol: 14,00
• pH: 3.37
• Acidez: 6.83 g/L
• Azúcar Residual: 2.54 g/L

Larkün Pinot Noir es un vino que pasa por una maceración suave a temperatura controlada para luego ser fermentado y criando por 12 meses en un estanque de acero inoxidable sobre lías seleccionadas sin la intervención de barricas. A la vista tiene un color rubí profundo y brillante. Su nariz es floral, fresca con notas a frutas rojas y a bosque húmedo. Finalmente en paladar es un vino fresco, vivaz, jugoso con taninos de intensidad media, acidez marcada y largo final.

Especificaciones

• Variedad: 100% Pinot Noir
• Cosecha: 2017
• Embotellado: Febrero 2017
• Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
• Color: Tinto
• Tipo: Tranquilo/Seco
• Alcohol: 14,5
• pH: 3.5
• Acidez: 5.09 g/L
• Azúcar Residual: 2.00 g/L

Nota de Cata:

Color rojo intenso y profundo, matiz azulado. Aroma varietal especiado con notas de pimienta, fruta negros, y un tono de chocolate aportado por la barrica.

Fácil y suave entrada en boca, ricas notas de evolución, regaliz y humo. Persistente y amable. 

• Línea: Barrel Selection
• Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
• Composición: Carménère 100%

Carmenere 2018 Narbona Wines, con 18 meses en barrica francesa nueva francesa, Valle de Apalta, Colchagua.

De profundo color rojo carmín y tonos púrpura de fondo. Un vino elegante en nariz, con aromas a berries rojos y negros maduros sobre un fondo de especias dulces que nos aporta un balance perfecto con sus nota a pimiento verde, también se aprecian aromas a chocolate negro y moca provenientes del roble francés. En boca es bien estructurado, de taninos suaves, redondos y amplios. De acidez muy bien balanceada que terminan en un final largo con toda esa elegancia que nos aportan los taninos de esta cepa.

Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, acompañar un cordero al palo, platos en base a maíz, preparaciones a base de pasta o disfrutar junto a quesos maduros. 

Este vino, proviene de uvas del sector alto de Maipo, específicamente de Hacienda Chada. 

Cabernet sauvignon que no hace indiferente el paso por roble nuevo francés, haciendo de este vino un equilibrio perfecto entre, frutos rojos específicamente ciruela, especias y madera, con una acidez elegante y un tanino de alta intensidad finalizando con un toque herbáceo bien interesante.

Ideal para todo tipo de carnes.

Petit Verdot, ensamblaje de Petit Verdot 89% y Carmenere 11% provenientes del valle del Cachapoal.

Vino de gran equilibrio, sublime tanto en boca como en nariz, muy frutoso, madera antigua, donde el carmenere aporta toda la suavidad y un tanino elegante, propio de la cepa, que se entiende a la perfección con la potencia y astringencia del petit verdot dando como resultado un vino con mucho carácter y un final largo.

Acompaña bien a preparaciones con carnes magras, con salmón, atún, una corvina, o guisos de verduras. 

Nota de Cata:

Color rojo rubí profundo. Aromas de frutos rojos con notas ligeramente herbáceas. En boca presenta un buen balance, sus taninos son delicados y juveniles. Su guarda en botella le asegura una buena evolución por varios años.

• Línea: Barrel Selection
• Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
• Composición: Cabernet Franc 100%

Nota de Cata:

Es un vino de color azulado intenso y profundo. Aroma floral muy complejo, de mucha fuerza y carácter bien complementado con una correcta evolución en las barricas. 

Su entrada en boca es ancha y potente, refuerza su carácter el sabor de chocolate y vainilla, pero con notas frutales de guindas negras maduras. Serio, elegante y muy persistente.

• Línea: Barrel Selection
• Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
• Composición: Petit Verdot 100%

Nota de Cata:

Color rojo rubí intenso. Aromas de cerezas y frutos rojos con notas de pimienta negra combinados elegantemente con la madera proveniente de su guarda.

Su boca es de buen volumen y taninos con personalidad. Su aroma de boca es fresco y jugoso pero bien balanceado con notas de vainilla.

• Línea: Barrel Selection
• Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
• Composición: Cabernet Sauvignon 100%

Nota de Cata:

De color rojo rubí, en su nariz se combinan clásicamente notas de fruta fresca, ciruelas maduras y su correcta guarda y evolución en barricas.

Es liviano, fresco y frutoso en la boca, de taninos gentiles con estructura media. Buena persistencia y agradable para combinar con platos delicados en base a carnes blancas. 

• Línea: Barrel Selection
• Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
• Composición: Merlot 100%

Nota de Cata:

Color rojo intenso, matiz azulado. Aroma de mucha tipicidad y fuerza. Su fruta se complementa muy bien con el aporte de notas tostadas provenientes de su guarda en barricas.

La boca es de muy buen volumen y de textura suave. Balanceado y redondo con persistencia muy prolongada.

• Línea: Barrel Selection
• Denominación de Origen: Valle de Sagrada Familia
• Composición: Syrah 100%