Vinos Tintos

Sanroque - Santo Grial | Malbec

$ 16.990

LOF Cabernet Sauvignon representa bien las notas características del Valle del Maipo, se siente la grosella, mora y pimienta negra, envuelta en aromas a hierbas típicas del lugar. En boca, es un Cabernet Sauvignon fina estructura y con un final fresco y joven.

Las uvas son cosechadas a mano con el fin de conservar toda su calidad. Para la vinificación, se fermenta con levaduras nativas y queda en contacto con los hollejos por 20 días. Luego, en la segunda fermentación se realiza en barricas usadas en donde el vino continúa por 20 meses.

D.O.: Maipo Andes, Chile.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Cosecha: A mano.
Envejecimiento: 20 meses en barricas añejadas de roble francés.
Volumen de alcohol: 13,0%.

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Sanroque - Santo Grial | Malbec

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Vino: Malbec 100%

Valle: Biobío, San Rosendo

Santo Grial: Uvas seleccionadas, desgranado a mano, con molienda artesanal. Vino de cosecha Tardía. Guarda en barricas de Roble Francés, durante 18 meses. Producción de 800 botellas anuales.

Conocido históricamente en la zona como “Burdeo” debido a su intenso color, esta cepa es redescubierta el año 2011 en San Rosendo proveniente de viñedo de parras centenarias, cultivadas en terruño de secano e introducidas por los Misioneros Jesuitas en el siglo XlX.