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P.S.García | Bravado
$ 11.990
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Los vinos de Itata evocan la historia del vino Chileno. Carignan, Grenache, Mourvèdre y Petit Verdot en vides de país de mas de 100 años de edad, parras conducidas en cabeza, que recen en el secano interior del histórico valle de Itata, en el viñedo de Piedra Lisa.
Una parte de este vino proviene de este viñedo, de Piedra Lisa. La otra parte proviene de un viñedo de Syrah de 14 años de edad que esta localizado en una zona de suaves Colinas llamada Bellavista, también dentro del Valle de Itata.
Con color rojo violáceo, aromas a frutos negros y una boca jugosa por su fresca acidez, hacen que Bravado encarne el espíritu de Chile.
COMPOSICIÓN
- 40% Syrah / Valle Itata
- 36% Carignan / Valle Itata
- 14% Grenache / Valle Itata
- 9% Petit Verdot / Valle Itata
- 1% Mourvèdre / Valle Itata
P.S.García | Facundo
$ 13.990
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El Carignan proviene de parras plantadas en 1958, en la zona de Melozal, en secano y con formación en vaso. Las características del viñedo junto al clima Maulino les entregan fruta equilibrada que les permiten hacer vinos tremendamente balanceados.
ITATA El viñedo, de trece años de edad, está situado en los lomajes del sector de Bellavista. Los suelos son de formación granítica, aunque con un buen porcentaje de arcilla (30% aprox.), lo que sumado al clima de la octava región, nos entrega vinos frescos, pero de muy buena estructura y deseados taninos de “graffito”.
COMPOSICIÓN
- 58% Carignan / Valle del Maule, Loncomilla
- 13% Cabernet Sauvignon / Valle de Itata, Bellavista area
- 27% Cabernet Franc / Valle de Colchagua
- 2% Petit Verdot / Valle de Colchagua
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P.S.García | Grenache
$ 15.990
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Los vinos de Itata evocan la historia del vino chileno. Grenache con más de 100 años de edad, conducidas en cabeza, en el secano interior del histórico valle de Itata en los viñedos de Piedra Lisa.
Grenache es un vino único, fresco, de acidez vibrante, de taninos firmes y cuerpo medio. Un vino complejo y de muchas capas.
COMPOSICIÓN VARIETAL
- 100% Grenache / Valle de Itata
P.S.García | Petit Verdot
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Los vinos de Itata evocan la historia del vino chileno. Petit Verdot con más de 100 años de edad, conducidas en cabeza, en el secano interior del histórico valle de Itata en los viñedos de Piedra Lisa.
Petit Verdot es un vino único, fresco, con taninos firmes y un gran cuerpo. Este vino expresa el gusto por esta atractiva variedad.
COMPOSICIÓN VARIETAL
- 100% Petit Verdot / Valle de Itata
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William Cole Bill | Pinot Noir
$ 12.500
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Bill
Vinos premium con una definida personalidad y carácter, en cuyo proceso se ha extremado el cuidado del viñedo y la elaboración bajo los más altos estándares enológicos. Producido en cantidades limitadas, se utilizan barricas de roble francés para su fermentación en blancos y guarda de dos años para las cepas tintas, siempre respetando la fruta que dio origen a estos vinos.
William Cole Reserve | Cabernet Sauvignon
$ 6.990
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RESERVE
Los vinos Reserve son fieles al valle de donde provienen, equilibrando la pureza de la fruta con estructura, complejidad y carácter producto de su proceso de crianza en roble.
Flaherty | Aconcagua
$ 11.500
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60% Syrah | 13% Petit Verdot | 10% Tempranillo | 17% Cabernet Sauvignon
NOTAS DE SABOR
Aconcagua Flaherty muestra arándano, mermelada de ciruela, sabores de cereza roja, y regaliz negro y durazno seco (llamados huesillos en Chile). Las notas de violeta, lavanda, cereza agria, cereza amarga, menta verde, salvia fresca, cola, crema de vainilla, hierbas secas, roble tostado y cuero aportan complejidad y profundidad. Este vino de cuerpo medio tiene un toque de acidez en la entrada y termina con taninos sedosos y jugosos.
Flaherty | Cauquenes
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52% Tempranillo | 39% Petite Sirah | 9% País
NOTAS DE SABOR
La mezcla Flaherty Cauquenes llena la boca y es compleja, con sabores y aromas cultivados en seco, riqueza en el paladar y jugosos taninos rústicos. Los sabores de zarzamora silvestre, cereza y regaliz se complementan maravillosamente con notas de chaqueta de cuero, frambuesa fresca, ciruela, especias para pasteles y un matiz de grafito. Este es un vino que envejecerá bien, ganando complejidad con el tiempo en la botella. Recomendamos beber antes de 2027.
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Casa del Magnolio | Cuatro Cepas
$ 8.990
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Flaherty
Casa del Magnolio | Cuatro Cepas
46% Tempranillo | 12% Cabernet Sauvignon | 19% País | 23% Syrah
Tempranillo aporta sabores de cuero y cereza con taninos masticables, El componente Pais de cuerpo más ligero tiene notas secas de fresa y durazno verde. Las notas picantes de hierbas secas y frutos rojos maduros son del Cabernet Sauvignon con taninos que bailan en la boca. El Aconcagua Valley Syrah aporta taninos sedosos y regaliz, proporcionando un hermoso contraste con los taninos crujientes de la fruta de Cauquenes de cultivo seco.
Disfrútalo con comida y amigos.
Flaherty | Carmenere
$ 15.990
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76% Carmenere | 24% Cabernet Sauvignon
NOTAS DE SABOR
El Carmenere 2018 es un arcoíris de aromas y sabores. Pimiento rojo asado, salsa de soja y cereza seca con té oolong, especias para pastel y moras silvestres. El vino de cuerpo medio tiene taninos finos con sabores de roble tostado y un final largo de chocolate negro.
... Este vino envejecerá bien durante 10 años pero es tan sabroso que probablemente no podrá esperar tanto.
William Cole Reserve | Chardonnay
$ 6.990
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RESERVE
Los vinos Reserve son fieles al valle de donde provienen, equilibrando la pureza de la fruta con estructura, complejidad y carácter producto de su proceso de crianza en roble.
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William Cole Reserve | Pinot Noir
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Los vinos Reserve son fieles al valle de donde provienen, equilibrando la pureza de la fruta con estructura, complejidad y carácter producto de su proceso de crianza en roble.