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Carmenere 2018 Narbona Wines, con 18 meses en barrica francesa nueva francesa, Valle de Apalta, Colchagua.

De profundo color rojo carmín y tonos púrpura de fondo. Un vino elegante en nariz, con aromas a berries rojos y negros maduros sobre un fondo de especias dulces que nos aporta un balance perfecto con sus nota a pimiento verde, también se aprecian aromas a chocolate negro y moca provenientes del roble francés. En boca es bien estructurado, de taninos suaves, redondos y amplios. De acidez muy bien balanceada que terminan en un final largo con toda esa elegancia que nos aportan los taninos de esta cepa.

Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, acompañar un cordero al palo, platos en base a maíz, preparaciones a base de pasta o disfrutar junto a quesos maduros. 

Este vino, proviene de uvas del sector alto de Maipo, específicamente de Hacienda Chada. 

Cabernet sauvignon que no hace indiferente el paso por roble nuevo francés, haciendo de este vino un equilibrio perfecto entre, frutos rojos específicamente ciruela, especias y madera, con una acidez elegante y un tanino de alta intensidad finalizando con un toque herbáceo bien interesante.

Ideal para todo tipo de carnes.

Petit Verdot, ensamblaje de Petit Verdot 89% y Carmenere 11% provenientes del valle del Cachapoal.

Vino de gran equilibrio, sublime tanto en boca como en nariz, muy frutoso, madera antigua, donde el carmenere aporta toda la suavidad y un tanino elegante, propio de la cepa, que se entiende a la perfección con la potencia y astringencia del petit verdot dando como resultado un vino con mucho carácter y un final largo.

Acompaña bien a preparaciones con carnes magras, con salmón, atún, una corvina, o guisos de verduras.