Lleva 3 vino de Viñedos Marchigüe a elección

• Panul | Malbec
• Panul | Cabernet Sauvignon
• Panul | Carmenere
• Lucky Goat | Sauvignon Blanc

NOTA DE CATA:

Rojo púrpura. Aromas a frutilla, frambuesa, cereza negra, con algo de tabaco, cuero, cedro, regaliz. En boca es de acidez media-alta, elegante, sedoso, de taninos integrados.

• Viña: 3 Monos
• Cepa: Cabernet Sauvignon
• Cosecha: 2014
• Procedencia: Chada, Valle del Maipo
• Maridaje: Cerdo, Cordero

Larkün Pinot Noir es un vino que pasa por una maceración suave a temperatura controlada para luego ser fermentado y criando por 12 meses en un estanque de acero inoxidable sobre lías seleccionadas sin la intervención de barricas. A la vista tiene un color rubí profundo y brillante. Su nariz es floral, fresca con notas a frutas rojas y a bosque húmedo. Finalmente en paladar es un vino fresco, vivaz, jugoso con taninos de intensidad media, acidez marcada y largo final.

Especificaciones

• Variedad: 100% Pinot Noir
• Cosecha: 2017
• Embotellado: Febrero 2017
• Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
• Color: Tinto
• Tipo: Tranquilo/Seco
• Alcohol: 14,5
• pH: 3.5
• Acidez: 5.09 g/L
• Azúcar Residual: 2.00 g/L

Larkün Chardonnay es fermentado en estanques de acero inoxidable donde permanece en crianza por 12 meses sobre lías seleccionadas sin llevar a cabo la fermentación maloláctica. A la vista es un vino de un dorado pálido con una brillante tonalidad verde que aporta frescura y juventud. En la nariz es delicado, cremoso y frutal y al paladar es fresco, jugoso y elegante, muy balanceado y de gran bebebilidad.

Especificaciones

• Variedad: 100% Chardonnay
• Cosecha: 2017
• Embotellado: Febrero 2018
• Origen: Viñedo Santa Inés, Valle del Itata
• Color: Blanco
• Tipo: Tranquilo/Seco
• Alcohol: 14,00
• pH: 2,92
• Acidez: 6,44 g/L
• Azúcar Residual: 1,00 g/L

Intensidad de aromas especias, frutas negras y boca larga y fresca y sedosa, final largo.

• Variedad: Cabernet Sauvignon
• Año: 2015
• Valle: ITATA
• 100% Cabernet

Fruta fresca, especias, taninos suaves y excelentes acidez, boca redonda, larga y final dulce y persistente.

100% del vino durante 14 meses en barricas de Roble francés (60%) y Americano (40%) de dos años de uso.

• Año: 2015
• Valle: ITATA  
• MERLOT 100%

Elaborado en Concepción con la mejor selección de limón sutil, doble destilado de uva y la cuota justa de dulzor. Pisco sour artesanal de 17° de alcohol.

¿Sabes qué significa "Extra Brut"?

Es el espumante que contiene hasta 6 gramos de azúcar por litro. Esta pequeña adición de dulzor permite aumentar aún más su versatilidad

750 ML.

«Sunset Amber Ale» el acentuado color ámbar cobrizo define a esta cerveza. Inspirada en el atardecer playero, proporciona un óptimo balance entre amargor medio y dulzor final . Son estas características que transforman a esta bebida en la puerta de entrada ideal para sumergirse en el mundo de la cerveza artesanal.

• Alcohol: 5,4°
• Color (srm):17
• Amargor: 30 IBU

INDIA PALE ALE

El intenso amargor propio de la India Pale Ale, ha generado una revolución en la cervecera a nivel mundial. Gracias a la adición generosa de lúpulos en su elaboración; hoy, Cerveza Cocholgüe IPA, es la única que reúne características exclusivas de un buen sabor, aroma y amargor en nuestra zona. Una abundante espuma y frutalidad única, preparan tus sentidos para potenciar los sabores.

• Alcohol: 6,2°
• Color (srm):11
• Amargor: 45 IBU

Papas fritas Marco Polo caseras 250 g

Este Pinot Noir es de frágil y delicada estructura, un vino color rojo cereza brillante, que también es reflejo de la fuerza del  Weichafe. Este Pinot Noir en nariz es fresco y alegre, con toques frutales, de bosque, y aromas herbáceos provenientes de una tierra noble como es la misión de este guerrero. 

En la boca es un vino elegante, con notas a guinda, delicado, vivo, de muy buen balance entre el alcohol y la acidez, chispeante, con taninos muy suaves, sin ser insípidos, lo que da paso a un final largo y profundo.

Le invitamos a consumirlo  entre 13ºC y 15ºC, idealmente con cebiches, pescados cocidos, quesos y pastas, como aperitivo o simplemente para disfrutarlo en compañía de amigos, amores,  familia y la tribu.